Новогоднее предложение от Джузеппе Дави
New

Большая гастрономическая корзина
доступно к заказу с 7.12
New

Малая гастрономическая корзина
доступна к заказу с 7.12
New
Сладкая корзина
Доступна к заказу с 19.12
New

Панеттоне с глазурью
Доступно к заказу с 19.12
New

Панеттоне без глазури
Доступно к заказу с 19.12
New

Нуга с миндалем и фундуком
Доступно к заказу с 07.12
New
Новогодняя ель
Доступно к заказу с 17.12
New

Шоколадные конфеты ручной работы 32шт
Доступно к заказу с 12.12
Кантуччи
Сезонное предложение

Каталана с крабом и красными креветками, сельдереем, красным луком и водой из томатов

Фермерский цыпленок Alla Diavola с домашним картофелем фри и соусом барбекю
Морепродукты

Чёрная икра
50 г

Устрицы Специаль
150 гр

Фин де Клер устрицы
1 шт

Устрицы Жилардо
1 шт

Морской Гребешок (гриль)
300 г

Соте из вонголе
300 г

Морской ёж
1 шт

Скампи (гриль)
150 г

Осьминог (гриль)
100 г

Мини-кальмары (гриль)
100 г

Красные сицилийские креветки 40/50 (крудо)
100 г

Красные сицилийские креветки 16/20 (гриль)
200 г
Крудо, карпаччо и тартар

Морской ёж с маракуйей и чёрной икрой
1 шт

Ассорти тартаров
135 г

Крудо из рыбы дня
100 г

Тартар из рыбы дня
100 г

Карпаччо из дорадо с фенхелем
120 г

Тартар из дикого лосося с авокадо и зелёным яблоком
190 г

Карпаччо из дикого лосося с авокадо и зелёным яблоком
165 г

Карпаччо из тунца с авокадо и зелёным яблоком
165 г

Тартар из тунца с авокадо
185 г

Крудо из японской лакедры
50 г

Тунец Bluefin с соусом юдзу (крудо)
50 г
Итальянские деликатесы

Кулателло ди Зибелло
50 г

Панчетта арротолата
50 г

Салями фелино
50 г

Хамон 5J с оливками и вялеными томатами
50 г

Чёрные оливки из Ночеллара
100 г

Вяленые томаты
100 г

Артишоки маринованные
100 г

Сицилийские оливки
100 г

Ассорти итальянских сыров
6 видов (300 г)

Ассорти итальянских сыров
12 видов (480 г)

Боттарга из икры кефали с сельдереем
10 г
Антипасти

Брускетта с томатами, бурратой и анчоусами из Кантабрийского моря
150 г

Пате из фуагра с чатни из зелёного яблока
85 г

Карпаччо из цветной капусты с трюфельной заправкой
248 г

Карпаччо из осьминога с рукколой, каперсами и вялеными томатами
200 г

Буррата с помидорами и базиликом
310 г

Вителло Тоннато
160 г

Карпаччо из розовых помидоров с красным луком

Карпаччо из артишоков с пармезаном и луком сибулет
210 г

Жареные артишоки с чесноком и мятой
250 г

Кальмары и артишоки на гриле
175 г

Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном
170 г

Классический тар тар из говядины с гратеном из картофеля и пармезана
270 г
Салаты

Салат из помидоров, сладкого перца на гриле, чёрных оливок и каперсов c рикоттой из миндаля
310 г

Салат Butler с крабом и авокадо

Тёплый салат из морепродуктов
212 г

Ростбиф с листьями салата, сельдерея и медово-горчичной заправкой
290 г

Микс листьев салата с авокадо, грушей и пармезаном
260 г

Листья салата с копчёной утиной грудкой, козьим сыром, карамелизированой тыквой и бальзамическим уксусом из Модена
Супы

Минестроне с фрегола сарда
400 г

Сицилийский рыбный суп

Тортеллини ин Бродо
320 г

Суп пюре из тыквы с креветками
Паста и ризотто

Пенне арабьята
320 г

Спагетти с боттаргой из икры кефали, помидорами, каперсами и оливками
280 г

Тортелли фаршированные диким сибасом с вонголе, креветками и кальмарами
260 г

Спагетти с помидорами и бурратой

Лингвини из Граньяно с камчатским крабом и помидорами черри

Спагетти с вонголе
275 г

Спагетти с морепродуктами
410 г

Тальятелле с рагу из цесарки с сезонными грибами
300 г

Тальолини alla chitarra с чёрным трюфелем и соусом из пармезана
250 г

Равиоли с рикоттой и чёрным трюфелем

Ризотто с морепродуктами
400 г

Ризотто с сезонными грибами

Равиоли с базиликом, креветками и лимоном
Рыба

Жареное филе сибаса со шпинатом, зелёным горохом, брокколи и соусом из белого вина с лимоном
240 г

Филе дорадо с цукини и соусом из омара
245 г

Филе рыбы дня, запечённое с белым вином
270 г

Сибас на гриле
800 г

Дорада на гриле
800 г

Филе чёрной трески, коллекция томатов
200 г
Премиальные стейки

Филе-миньон из мраморной говядины Black Angus Prime
300 г

Шатобриан из мраморной говядины Black Angus Prime
500 г (на 2 персоны)
Мясо

Утиная ножка конфи с зелёным яблоком, обжаренным с кальвадосом и соусом из черешни
250 г

Говяжьи щечки с палентой, шпинатом с пармезаном и соусом из вина Valpolichella
300 г

Запечённый козлёнок с артишоками и оливками
Римская пицца

Маргарита

Дьябло

Тонно Чиполла

Груша и горгондзола

Четыре сыра

Трюфель
Гарниры

Мини-картофель с паприкой и чесноком
180 г

Шпинат с чесноком
100 г

Пюре картофельное
200 г

Овощи на гриле
200 г

Овощи на пару
200 г

Зелёный салат
150 г

Зелёная спаржа на гриле
150 г
Десерты

Мильфей с ягодами
160 г

Безе с черносливом
100 г
Фрукты и ягоды

Ананас
100 г

Голубика
100 г

Клубника
250 г

Малина
100 г
Фокачча

С розмарином

С чесноком

С пармезаном

С тунцом

Marinara с анчоусами
Хлебные изделия

Грисини
100 г

Чёрный хлеб
900 г
Топпинги для паст

Рагу с цесаркой
200 г

4 сыра
200 г

Рагу больньеза
200 г

Помидоры с базиликом
200 г
Лепка и полуфабрикаты

Основа для римской пиццы
250 г

Тальолини
500 г

Тальятелле
500 г

Равиолли с рикоттой и трюфелем
250 г
Лавка

Масло оливковое Buio DOP
500 мл

Уксус бальзамический Aceto Balsamico di Modena
250 мл

Рис Карнаролли
2500 г

Паста спагетти Spaghetti
500 г

Паста лингвини Linguine
500 г

Каперсы в соли
1000 г

Оливки зеленые "Белла Ди Чериньола"
1000 г

Помидоры вяленые в масле
314 г

Оливки таджасские в оливковом масле
600 г