Каталог доставки - доставка ресторана Butler

Сезон белых грибов

new

Карпаччо из белых грибов со слайсами пармезана и луком сибулет

1 550 ₽

Ризотто с белыми грибами

1 650 ₽

Домашние тальятелле с белыми грибами и пармезаном

1 650 ₽

Белые грибы обжаренные на гриле с петрушкой и оливковым маслом

1 500 ₽

Сковорода картофеля с белыми грибами по-домашнему

1 500 ₽

Филе миньон с белыми грибами и соусом демигласс

3 650 ₽

Сезонное предложение

Тартар из косули с фуа-гра и свежей малиной

1 550 ₽

Тунец Bluefin с кенийской фасолью, имбмрем и эспумой из желтого сладкого перца

1 900 ₽

Салат с козьим сыром, клубникой, зеленой спаржей и бальзамическим уксусом из Модены

1 200 ₽

Равиоли с рикоттой, боттаргой и лимоном

1 250 ₽

Суп-пюре из зеленого гороха с мятой, шпинатом и домашней рикоттой

650 ₽

Тальятелле с лисичками

1 750 ₽

Ризотто с лисичками

1 750 ₽

Тальята из говядины Black Angus с лисичками и фуа-гра

1 900 ₽

Филе миньон с соусом "pepe verde"

1 950 ₽

Стейк тюрбо с цветной морковью, зеленым луком и соусом из вонголе

3 200 ₽

Лепка и полуфабрикаты

new

Основа для римской пиццы | 150 г

Тесто

220 ₽

new

Равиолли с рикоттой и трюфелем | 250 г

550 ₽

new

Равиолли с сибасом | 250 г

950 ₽

new

Тальолини | 500 г

750 ₽

new

Тальятелле | 500 г

750 ₽

new

Равиоли Буррата со шпинатом | 250 г

650 ₽

new

Тортеллини с телятиной | 250 г

650 ₽

Топпинги для паст

Рагу из кролика | 200 г

800 ₽

Рагу с цесаркой | 200 г

800 ₽

4 сыра | 200 г

670 ₽

Рагу больньеза | 200 г

300 ₽

Помидоры с базиликом | 200 г

200 ₽

Морепродукты из аквариума

Морской Гребешок | 100 г

400 ₽

Вонголе | 100 г

330 ₽

Карпаччо и тартар

Тартар из рыбы дня

дикий сибас / пагр / лакедра

2 450 ₽

Крудо из рыбы дня

дикий сибас / пагр / лакедра

2 450 ₽

Карпаччо из дорадо с тальолини из цукини с мятой и фундуком

дорадо / цукини / мята / фундук

1 100 ₽

Красные креветки из Мадзара-дель-Валло с оливковым маслом и лимоном

красные креветки / оливковое масло / лимон

1 850 ₽

Крудо из японской лакедры

2 450 ₽

Крудо из японского тунца

2 450 ₽

Антипасти

Сицилийские оливки

450 ₽

Вяленые томаты

550 ₽

Боттарга из икры кефали с сельдереем

480 ₽

Ассорти итальянских колбас

2 100 ₽

Ассорти итальянских сыров

6 видов

2 200 ₽

Ассорти итальянских сыров

12 видов

2 900 ₽

Артишоки маринованные

890 ₽

Буррата с помидорами и базиликом

1 550 ₽

Вителло тоннато

1 200 ₽

Карпаччо из розовых помидоров с красным луком

850 ₽

Карпаччо из говядины

карпаччо из говядины / эспума из пармезана / печёные овощи / трюфельное масло

1 350 ₽

Классический тартар из говядины

1 600 ₽

Салаты

Салат Butler с крабом и авокадо

3 200 ₽

Теплый салат из морепродуктов

2 100 ₽

Ростбиф с листьями салата

ростбиф / листья салата / сельдерей / медово-горчичная заправка

1 350 ₽

Микс листьев салата с авокадо, грушей и пармезаном

авокадо / груша / пармезан / микс листьев салата / томаты

1 100 ₽

Супы

Тортеллини ин Бродо

540 ₽

Минестроне с фрегола сарда

650 ₽

Сицилийский рыбный суп

2 000 ₽

Гаспаччо с сорбетом из желтого болгарского перца

680 ₽

Паста и ризотто

Пенне арабьята

950 ₽

Спагетти с помидорами и бурратой

1 250 ₽

Спагетти с боттаргой из икры кефали

помидоры / каперсы / оливки

950 ₽

Спагетти с вонголе

1 650 ₽

Спагетти с морепродуктами

1 990 ₽

Лингвини с камчатским крабом и помидорами черри

1 950 ₽

Тальятелле с рагу из цесарки и белыми грибами

1 750 ₽

Равиоли с бурратой, шпинатом и помидорами

1 350 ₽

Ризотто с чернилами каракатицы и кальмарами

1 350 ₽

Ризотто с морепродуктами

1 990 ₽

Спагетти с цукини, креветками и фисташками из Бронте

1 350 ₽

Римская пицца

Маргарита

помидоры / моцарелла / базилик

790 ₽

Дьябло

помидоры / моцарелла / острая салями

1 100 ₽

Тонно Чиполла

помидоры / моцарелла / красный лук / каперсы / вяленые томаты / тунец

1 100 ₽

Груша и горгонзола

моцарелла / горгонзола / груша / грецкие орехи

890 ₽

Четыре сыра

моцарелла / пармезан / камамбер / горгондзола

890 ₽

Трюфель

моцарелла / пармезан / маскарпоне / черный трюфель / рукола

1 690 ₽

Рыба и морепродукты

Мини-кальмары | 100 г

800 ₽

Лангустины | 100 гр

1 990 ₽

Живые гребешки | 100 гр

400 ₽

Жареное филе сибаса

филе сибаса / шпинат / зеленый горох / брокколи / соус из белого вина с лимоном

1 600 ₽

Филе из рыбы дня по-сицилийски

2 900 ₽

Филе дорадо с цукини и соусом из омара

1 600 ₽

Мясо

Запеченная лопатка ягненка с сезонными овощами

2 250 ₽

Говяжьи щечки с картофельным пюре

говяжьи щёчки / картофельное пюре / белые грибы / капуста кале

1 600 ₽

Перепёлка, обжаренная с римской капустой

в соусе на основе бальзамического уксуса из Модена

1 650 ₽

Премиальные стейки

Филе миньон из мраморной говядины Black Angus Prime | 200 г

3 140 ₽

Шатобриан из мраморной говядины Black Angus Prime | 500 г

на 2 персоны

6 000 ₽

Гарниры

Пюре картофельное

320 ₽

Мини-картофель с паприкой и чесноком

360 ₽

Зеленый салат

450 ₽

Шпинат с чесноком

620 ₽

Зеленая спаржа на гриле

990 ₽

Овощи на гриле

550 ₽

Овощи на пару

550 ₽

Десерты

Сицилийское канноло с цукатами и фисташками из Бронте

450 ₽

Яблочный пирог

с мороженым из корицы и кардамона

680 ₽

Мильфей с ягодами

950 ₽

Безе с черносливом

850 ₽

Хлебные изделия

Грисини | 100 г

80 ₽

Чиабатта | 100 г

50 ₽

Чёрный хлеб | 900 г

300 ₽

Кофе

Delicato Arabica - Piazza San Marco | 10 капсул в упаковке

280 ₽

Ristretto Italiano - Piazza Navona | 10 капсул в упаковке

280 ₽

Cremoso Top-Espresso - Piazza di Spagna | 10 капсул в упаковке

280 ₽

Лавка

new

масло оливковое Franci Bio | 500мл

1 630 ₽

new

крем из бальзамического уксуса | 500 мл

455 ₽

new

Уксус бальзамический elisa fabbi | 250 мл

3 580 ₽

new

уксус бальзамический Oleificio Rainer | 250 мл

1 005 ₽

new

рис карнароли | 2500 г

3 355 ₽

new

крупа рисовая Эрмес | 1000 г

1 090 ₽

new

рис черный Венере | 1000 г

1 090 ₽

new

pasta Gentile "Алфабето" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Ньокетте сарди" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Лумакине" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Тубетти ригати" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Каламаретти" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Казeречче" | 500 г

470 ₽

new

pasta Baronia "Пенне корте ригате" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Пеннетте ригате" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Паккери" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Букатини" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Лингвини" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Спагетти 8 мин" | 500 г

470 ₽

new

pasta Gentile "Спагетти 12 мин" | 500 г

470 ₽

new

артишоки по-римски в масле | 200 г

405 ₽

new

артишоки по-крестьянски в масле | 200 г

405 ₽

new

оливки таджасские в оливковом масле | 600 г

1 020 ₽

new

маслины гигантские в рассоле | 200 г

260 ₽

new

филе анчоусов в подсолнечном масле | 367 г

1 945 ₽

new

Боттарга тёртая "Gold" | 100 г

450 ₽

new

Боттарга целая "Platinum" | цена за 100 г (средний вес 90-150 гр)

1 430 ₽