Сезонное предложение
Плато из морепродуктов

ПЛАТО «S»
| рекомендовано на 2 персоны
Новозеландские устрицы 2 шт / устрицы Ямакаси 2 шт / красные креветки 100 г / морской ёж 4 шт / лангустины 200 г / лакедра 50 г
15 000 ₽

ПЛАТО «M»
| рекомендовано на 2 персоны
Новозеландские устрицы 4 шт / красные креветки 100 г / морской ёж 4 шт / лангустины 200 г / фаланги камчатского краба 250 г
19 500 ₽

ПЛАТО «GOURMET»
| рекомендовано на 2 персоны
Устрицы Новая Зеландия с дрессингом из красного и маринованого лука 2 шт / морской ёж с маракуйей и чёрной икрой 2 шт / морской гребешок понзу в копчёной соли с зелёным луком 2 шт / лангустины на пару 2 шт / фаланга камчатского краба с лаймом и луком сибулет 200 г / тунец Bluefin с соусом юдзу 50 г / красные сицилийские креветки с маслом и лимонным соком 4 шт
21 000 ₽
Лепка и полуфабрикаты
Топпинги для паст
Морепродукты из аквариума
Карпаччо и тартар
Антипасти
Салаты
Супы
Паста и ризотто
Римская пицца
Рыба и морепродукты
1 900 ₽
Премиальные стейки
Мясо
Гарниры
Фокачча
Десерты
Фрукты и ягоды
Лавка

Масло оливковое Buio DOP
| 500 мл
Это новое оливковое масло экстра-класса. В нём сохраняются важнейшие свойства первоначального сырья благодаря особенностям процесса производства, транспортировки и розлива, которые происходят без воздействия света и кислорода.
3 200 ₽

Уксус бальзамический Aceto Balsamico di Modena
| 250 мл
Настоящая история бальзамического уксуса из Модены отражена в линейке Vecchio Ducato. Этот уксус имеет классический коричневый цвет и интенсивность 1,25.
1 500 ₽

Оливки таджаски без косточки в масле
| 980 г
Оливки таджаски - это сорт оливок, выращиваемых на западном побережье Лигурии (Riviera di Ponente), а именно, в провинции Империя. Считаются самыми вкусными и ароматными, хотя и небольшие по размеру. Сначала оливки тщательно отбираются и помещаются в рассол, затем очищаются от косточек и заливаются оливковым маслом первого холодного отжима. В рассоле оливки становятся мягче и мясистее. В масле же они раскрывают свой аромат еще больше. Обладая фруктовым, сладким и почти что пикантным вкусом, они превосходно подходят для аперитива и делают богаче вкус любого вида жаркого или рыбы.
2 700 ₽

Каперсы в соли
| 1 кг
Сбор плодов каперсов происходит с мая по сентябрь. Это довольно медленный процесс, который происходит каждые 3-4 дня. Каперсы являются основными ингредиентами средиземноморской кухни. Их любят, потому что они легко усваиваются, пробуждают аппетит, богаты витаминами и минералами, низкокалорийны и добавляют "изюминку" даже самым деликатным блюдам.
3 000 ₽

Оливки зеленые "Белла Ди Чериньола"
| 1 кг
Оливки из Чериньолы в рассоле обладают очень деликатным вкусом и плотной консистенцией, а размер этой оливки является одним из самых крупных в мире.
3 000 ₽